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L’expression du vin vient du couple fusionnel entre terroir et cépage, équilibre unique entre différents éléments naturels qui voisinent et se subliment : texture du sol, microclimat, régime hydrique, exposition des parcelles…
C’est un bouquet complexe qui participe à l’élaboration du vin, mais reste le viticulteur avec ses choix et son savoir faire…
La naissance d’un vin garde sa part de mystère…
N’est ce pas mieux ainsi ?
Visiter un château c’est comprendre comment, depuis le cep, le raisin se transforme en vin pour vous éblouir dans un verre.
Le Château Chantelouve a cette particularité de vous offrir une palette de couleurs.
Du blanc(Entre deux Mers, blanc sec, très riche et qui a bien des atouts) blanc moêlleux (qui,sans le prestige de son voisin en sauternais, n’en demeure pas moins une petite merveille accessible à tous), en passant par le rosé (avec sa robe rose claire, sa légèreté, sa fraîcheur et ses arômes fruités), mais aussi le rouge (vinification dans la pure tradition, sa complexité, sa finesse, sa capacité au vieillissement, sont le fruit d’un savant dosage entre les différents cépages).
Laurent Lescoutras élabore un produit de qualité, authentique, dans la pure tradition bordelaise et avec le souci du respect de l’environnement.
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Les chais |
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Reconnu et remarqué depuis 2000, dans différents concours (Paris et Bordeaux), par le guide hachette des vins ou par la sélection officielle des œnologues de France (guide des vins), le Château Chantelouve a reçu de nombreuses récompenses, médailles (or, argent et bronze), étoiles (guide hachette), notamment un coup de cœur dans le guide hachette 2007, et prix d’excellence (guide des vins)
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